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百万网友心中“一村一品”知名品牌评选-江苏省北前村阳澄湖大闸蟹

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江苏省苏州市相城区阳澄湖镇北前村

主导产品:阳澄湖大闸蟹

产地简介:

​阳澄湖湖面开阔,是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地。风光旖旎的阳澄湖畔,地形分为两个半岛:主岛和莲花岛。阳澄湖分为佛手状的东、中、西三个湖畔。阳澄湖三宝为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖位于苏州市区的东北,跨苏州市区、工业园区、及昆山市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里,约18万亩,分西湖、中湖、东湖。

特产概述:

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。

经济效益:

南临阳澄湖的北前村,是一个以大闸蟹为主的特种水产养殖专业村,全村3200亩标准化蟹塘,2013年产值超过1亿元,吸纳8成以上村民就业。北前村以“科技兴农、产业强村、优蟹富农”的发展思路。